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   藻源蝦青素是一種從微藻中提取的蝦青素，是目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的自然界中唯一一個(gè)能通過(guò)血腦屏障的一種天然紅色酮式類胡蘿卜素，其化學(xué)名稱：3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿卜素。

   藻源蝦青素是目前為止自然界中發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑，也是目前世界公認(rèn)的第四代最新天然抗氧化劑。藻源蝦青素的抗氧化活性是VC的6000倍，VE的1000倍，類胡羅卜素、玉米黃素、葉黃素、茶多酚的200倍，葡萄籽油提取物的50倍，番茄紅素的20倍。與一般天然抗氧化劑不同，藻源蝦青素可以清除人體細(xì)胞間的自由基，也可以透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，清除胞內(nèi)自由基，保護(hù)細(xì)胞及DNA免受過(guò)氧化反應(yīng)的傷害，使細(xì)胞能正常地、更加有效地進(jìn)行新陳代謝。